红烧芋头是一道美食佳肴,其味道有着浓浓的家乡风味,深受人们的喜爱。下面,我们来教大家一个手把手的红烧芋头做法。
【原料】
- 鲜芋头
- 白糖
- 生抽
- 老抽
- 葱姜蒜
- 水淀粉
- 花椒、八角、桂皮、香叶
【做法】
- 鲜芋头去皮切成小块,入开水锅中焯水待用;
- 热锅加油,花椒、八角、桂皮、香叶爆香;
- 加入葱姜蒜拌炒出香味,加入适量清水,加入适量生抽和老抽,开火烧开;
- 加入焯好水的芋头,烧开后改小火,加入适量的白糖调味;
- 焖煮至芋头烂熟,入味,勾薄芡装盘即可。
做法简单易学,让你轻松体验美食手艺的乐趣。想必你也已经按耐不住了,不妨在周末试一试吧。
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