麻婆豆腐的详细做法，口感超赞！

麻婆豆腐，是四川省传统美食中的代表之一，其辣、麻、香、鲜的味道征服了无数吃货的心。它具有丰富的蛋白质和营养物质，能够调节身体机能，令人食欲大增。那么，接下来我们就来一起学习一下麻婆豆腐的制作方法吧！

材料

1. 豆腐一块
2. 牛肉末100g
3. 豆瓣酱适量
4. 干辣椒、花椒各适量
5. 葱姜蒜适量
6. 盐、鸡精、料酒适量
7. 食用油适量

制作步骤

1. 将豆腐切成小块，煮熟，装入碗中备用。
2. 牛肉末加入盐、鸡精、料酒腌制一下。
3. 锅中倒油烧热，加入葱姜蒜炒香，放入牛肉末炒至变色。
4. 放入适量的豆瓣酱，干辣椒和花椒炒香，再倒入适量的水煮沸。
5. 将煮熟的豆腐倒入锅中，大火慢慢煨，让豆腐入味。
6. 煮至锅中酱汁浓稠即可关火。盛出装入盘中，撒上葱花即可。