芋头是一种营养价值极高的蔬菜，富含淀粉，维生素等成分，营养价值极高。除了传统的糯米芋头、芋泥、芋圆等制作方法，还有很多创意的芋头的吃法，下面我们就来介绍一下——
1.芋头沙拉：将芋头切成丝，加上生菜、胡萝卜等蔬菜，淋上自制的沙拉酱，酸甜清爽，口感丰富多样。
2.芋头馒头：在馒头面团中加入芋泥，蒸出来的芋头馒头口感湿润软糯，香气四溢。
3.芋头甜品：芋头口感浓郁，甜度适中，非常适合做成甜品，比如芋头糯米球、芋头奶冻等，美味可口。
4.芋头蛋糕：将芋泥加入蛋糕面糊中，放入烤箱烤制，既松软又美味。
5.芋头汤：将芋头泡水后煮成汤，口感温和清甜，非常适合冬天饮用。
6.芋头粥：香甜可口的芋头粥，营养丰富，既可以作为早饭，也可以作为小点心。
7.芋头饼干：将芋泥加入面粉、糖等制作成饼干，香甜可口，是零食中的佼佼者。
8.芋头炒肉丝：将芋头切丝，加入肉丝一起烹制，既美味又营养。
9.芋头煎饼：将芋头泥和面粉混合，制成煎饼，口感香甜脆口，非常好吃。
10.芋头蒸饺：将芋头和肉馅混合，包成饺子，蒸熟，口感爽滑，美味可口。