福州美食网主要推荐福州以及福建省周边的美食。今天，我们将向大家推荐一道来自福建邻省台湾的知名小吃——花莲扁食。所谓扁食，就是通过压扁麵团制成的面食，其外形一般呈长条状，看起来比较简单。但是，花莲扁食却在口感上做足了文章。
花莲扁食的麵皮饱满柔软，外层触感略带弹性。而且，花莲扁食里面的馅料相当丰富，不仅有瘦肉和韭菜，还加了蒜末、虾米和烟熏肉等调味料。每口咬下去，都能感受到不同的口感和层次。整道菜味道鲜美，又不会过于油腻。
如果你是福州的吃货，一定不能错过这样的美食。不过，由于其外形比较简单，有时候很容易被忽略掉。现在，福州美食网向大家推荐，如果你找到花莲扁食，一定要尝尝看！