最全面的炸肉丸子的做法和配方

炸肉丸子是一道美食，不管是做早饭还是做夜宵，都非常适合。以下是炸肉丸子的最全面的配方和做法。

材料：

• 肉馅500克
• 面包糠130克
• 鸡蛋1个
• 盐适量
• 葱适量
• 姜适量
• 料酒适量
• 胡椒粉适量
• 油适量

步骤：

1. 将肉馅与葱姜，料酒等混合均匀，揉成肉丸子。
2. 将肉丸子裹上一层面包糠。
3. 打一个鸡蛋，放入一些盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将第二步的肉丸子裹上第三步的鸡蛋液，确保肉丸子完全被覆盖。
5. 将炸锅倒入适当的油（食用油即可），加热至140℃左右，放入肉丸子炸制。
6. 炸至金黄色捞出沥干。

做法就介绍完了，相信大家已经了解了如何炸肉丸子了。希望大家尝试做一下，给自己和家人带来美味的享受。