红豆薏米绿豆汤是夏季非常流行的一种汤品，因为它有清热解暑、利水消肿的功效，很适合夏天喝。下面就给大家介绍一下红豆薏米绿豆汤的制作方法及功效。
准备材料
- 红豆60克
- 薏米30克
- 绿豆30克
- 冰糖适量
- 水适量
制作方法
- 将红豆、薏米和绿豆洗净，放进锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮40分钟。
- 加入冰糖适量，再煮10分钟左右即可起锅。
- 喝的时候可以按个人口味再加冰糖适量。
功效
红豆、薏米和绿豆都有清热解毒、利水消肿的作用，三种食材搭配在一起，功效更佳。红豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够滋补身体；薏米具有健脾利湿、清热解毒的功效，还可以排出体内的水分；绿豆有解毒、消热解暑的效果，能够清除体内的毒素，也是夏季非常适合饮用的食材。