尿酸是体内产生的代谢产物，若体内尿酸含量增加，会引发痛风等疾病。此时，通过合理饮食，降低体内尿酸含量，是非常重要的。
那么，吃什么可降低尿酸呢？以下是几种比较有效的食物：
1. 绿叶蔬菜
绿叶蔬菜富含维生素C和膳食纤维，能够有效降低尿酸水平。尤以菠菜、苦菜、芹菜等为佳。
2. 坚果及豆类
坚果包括核桃、花生、杏仁等，豆类则有豆腐、豆芽等。这些食物均富含植物蛋白质、镁、维生素E及膳食纤维，可起到收敛剂的作用，控制体内的代谢产物。
3. 水果类
葡萄柚、樱桃和苹果等水果被证明能够有效降低尿酸水平，其主要原因是它们富含维生素C等抗氧化剂。
值得注意的是，这只是一些较为常见的降低尿酸的食物，日常饮食还应均衡，多吃蔬菜水果，少吃过多的肉类、动物脏腑等高含尿酸的食物。