最佳炉鼎，一个颠覆你对美食的认识的神器。在这个时代，人们早已不再只满足于口腹之欲，更希望品味每一口美食后的文化和历史感。那么何不借助这个神器，一探美食背后的文化和历史呢？
在这里，你将看到鸡鸣狗盗的历史背景下，情趣碟的美食诠释；欣赏欧洲宫廷文化沉淀下的 Cipaille ；品尝到土司四绝爆浆牛肉饼；获知火锅的元素和演变；更有春秋时期就出现的炊具——铛和鼎，我们还会讲解明清时期厨房文化之壶道与器道；寻觅太原古城的老店好味道——烩面，齐享食欲盛宴。
最佳炉鼎不仅是一本美食大全，更是一篇篇历史长河的流转。它将让你如梦似幻地品尝那些早已逝去的美味，真正做到“美食文化，不仅仅是吃和被吃”。