黄柏塬是中国陕西省咸阳市一个历史文化遗产区，被誉为世界上最大的人类聚落遗址之一。黄柏塬位于秦岭南麓，地处关中平原，距离咸阳市区50公里。黄柏塬长约8公里，宽约1公里，总面积约5.6平方公里。
黄柏塬的历史可以追溯到新石器时代晚期，约6000年前，当时这里已经是人类聚居的地方。在商周时期，这里成为一个经济文化繁荣的重要区域。春秋时期，黄柏塬被吴起誉为天下第一策。汉代时期，黄柏塬成为关中军事、经济、文化中心之一。唐朝时期，这里被设置为秦州，隶属于陕西道。
现在的黄柏塬，保存了大量的遗址和文物。有群落遗址、商代大墓、官庄遗址、汉代城址等一系列重要遗迹。黄柏塬不仅是研究中国古代文明的重要场所，也是呈现中国传统村落风貌和建筑文化的重要区域。