糖醋白菜的做法及口感介绍

糖醋白菜是一道常见的酸甜口味的家常菜。做法简单，口感爽口。下面就让我们来学习一下糖醋白菜的做法吧！

1. 首先，将白菜切成适当大小的块状。
2. 在锅中倒少量油，半勺白糖，待白糖慢慢化开后将切好的白菜块翻炒均匀；
3. 加少许盐和清水，让白菜块大火焖煮，此时可以尝试一下白菜块的熟软程度，如果软熟了可以关火。
4. 在锅中加适量的醋，再加少许白糖，大火快速翻炒几下，让糖和醋融合均匀，关火。
5. 将做好的糖醋白菜装盘，拌均匀即可食用。