炎炎夏日，气温居高不下，让人感到头晕、乏力、汗流浃背。要想抵御酷暑，最好的方式就是“汤汤水水”！其中最具去火解暑功效的必然是古人留下来的名汤——五红汤。
五红汤是由川贝、沙参、玫瑰花、康乃馨和红枣五种红色草药制成的。此汤与市场上的草本凉茶不同，那是各种中药杂糅的大杂烩，味道难以入口。而五红汤自古以来就有清热降火、解毒润燥、补血养神的疗效，口感清淡，比较容易入口。
此外，五红汤具有下火解暑、生津转润、养颜美容、提高免疫力等功效。对于“上火”引发的口舌生疮、口干舌燥、咳嗽、暑热等症状，喝上一碗红汤，就可以明显感到身体舒适。尤其是在夏季，多喝这道汤，更容易让人清凉度过难熬的夏天。
那么如何制作五红汤呢？这里为大家介绍一个简便的方法：准备好五种红色原料，然后将它们加入水中一起煮沸，再转小火加热2小时，即可享用美味的五红汤。需要注意的是，由于此汤具有润肺和滋阴的作用，肺燥和脾虚体质的人需要谨慎食用。