章鱼烧是一种日本的小吃，因为它的小巧玲珑和可爱的模样而受到了广泛的欢迎。章鱼烧的外部金黄酥脆，内部柔软爽口，加上香气浓郁，让人垂涎欲滴。章鱼烧中的填料还非常丰富，可根据个人口味任意搭配，常见的有章鱼、虾、鳗鱼、奶酪等。
章鱼烧起源于日本，现在已经成为了世界各地的流行小吃，深受广大消费者喜爱。在美食节目《舌尖上的中国》中也登场了章鱼烧，让更多的人接触到并喜欢上了它。
章鱼烧的做法比较复杂，需要用到专门的章鱼烧锅，但是这并不妨碍它的普及和流行。章鱼烧现在在我国的很多地方都能看到销售，它已经被加入到了我们的日常生活当中，成为了我们的一种文化和生活习惯。