佳肴，是指精选的美食佳作。各地美食博大精深，却往往藏于某个不经意的角落，距离我们万里之外，令人垂涎、又无从品尝。
所幸现在有了翻译，我们可以足不出户获得那些佳肴的美味。
从五湖四海的手艺人手中继承下来的传统技艺是无价之宝。这其中既有做蒸饺的老奶奶，也有做兰州拉面的大爷。他们的技艺正是佳肴的核心和灵魂。
然而，传统技艺并不意味着不创新不突破。在各地独具特色各有千秋的美食中，总有那么一些人以自身的聪明才智，对这些传统美食进行再创作。寻味不同的口感、调整食材搭配、加入全新元素，让整个菜品更加多样化。
于是，通过翻译寻找来自各地的佳肴变成了一种流行。以前单纯就为了品尝不同地方的美食，如今重在感受文化并且结交不同的人。
相信你也迫不及待想要试试不同口味的美食了吧？