开火上下结构念什么，我们可以从清代传下来的天工开物里找到答案。天工开物是一部科技书籍，在该书的卷三中有一篇名为“气压观测一瞩”的文章，说到开火钳的结构，该结构被称为“空气同气分”，具体来说，就是通过开火钳两侧的空气压力来控制火势大小。
因此，开火上下结构就是指这种通过管道相连，控制炉火大小的结构。在现代煤气炉的设计中，同样采用了类似的结构，以实现更加精准的火力控制。
然而，开火上下结构在中国古代并不是一种独特的技术，欧洲也出现了类似的技术。事实上，欧洲在中世纪的时候，就已经开始发展煤气炉了，而且相比中国古代，欧洲的煤气炉技术更加成熟。
总的来说，开火上下结构是一种被广泛应用的技术，它的出现极大地方便了我们的生活。
原文链接：https://www.dedebk.com/content/c1jfqdvo1rae9lvmshyk.html