蒸南瓜是中秋节必备的传统食品之一，南瓜味甘甜、口感绵软，是一道美味可口的家常菜。
下面为大家介绍如何用正确的方式蒸南瓜。
用哪些步骤蒸南瓜
1.选择新鲜的南瓜，南瓜要外形完整，颜色鲜艳。
2.把南瓜放平，切割掉南瓜头和底部的一点点，底部只切割去一点点，以便于蒸出汁水，头部则是为了蒸熟而切割去的。再用大刀把南瓜切成厚度不超过2厘米的薄片， 南瓜籽可以先用勺子刮走，省得影响口感。
3. 把切好的南瓜片铺展在蒸屉的内壁上，不要重叠交叉，裸露在外的这一面要放在下面，平铺整齐。
4. 在南瓜片上撒上适量的盐。如果想要南瓜口感更加鲜美可以选择加入一些白糖。
5. 把蒸屉放到大火上蒸15分钟左右即可。
几点小贴士
1.可以在南瓜内部放入一些小虾仁、蘑菇、香菇、胡萝卜、豆腐、叉烧、蛋液等食材，改变口味。
2.南瓜肉质较为嫩滑，切片每次不可过厚，以免影响口感。
3.蒸南瓜的保鲜时间不要太长，宜尽快食用。
小结
蒸南瓜是一道美味的家常菜，别样的吃法和小贴士可以丰富口感，保留南瓜的美味与口感，一起来品尝吧！