白萝卜是市面上非常普遍的一种蔬菜。嫩脆可口的白萝卜在烹调中是非常实用的食材，可以被用来制作汤，煮粥或普通的炒菜等等。但如果你想要把想象力和创意发挥出来，那么切碎白萝卜与其他蔬菜混合制作沙拉，或者把它腌制成泡菜都是非常好的选择。
下面，小编就介绍两种方法来制作美味的白萝卜泡菜：
方法1：简单易学
1.第一步是准备白萝卜，最好选用直径较小而且皮薄的白萝卜。
2.用清水将白萝卜洗净，去掉表面的污垢和沙子，然后将白萝卜切成薄片或小块。
3.准备一个密封的罐子，把切好的白萝卜均匀放入罐子里。
4.然后加入适量的盐，白糖和生抽，把它们均匀地混合起来，一定要记住把混合物均匀地倒在白萝卜上面。
5.最后，将罐子密封好，放置在阴暗干燥的地方，在室温下腌制两到三天就可以了。
方法2：别具一格
1.准备好所需材料：白萝卜、胡萝卜、青椒、辣椒等，全部切成小块，我这里用的是大小均匀的立方体状。
2.把所有材料混合在一起，加入大约3-4勺盐，然后充分搅拌均匀。
3.接下来，用保鲜膜包裹住混合物，然后把它放到冰箱里面，只需要一晚上即可。
在第二天，你就可以取出腌好的白萝卜及其它材料品尝！
无论你采取哪种方法，都可以轻松制作出美味、清爽、营养丰富的白萝卜泡菜。随时为你的一餐添加非常美味的辅料吧！