墨鱼干是一道非常下饭的美食，但是要做出鲜美可口的墨鱼干却不是件容易的事情。今天小编就给大家分享一下墨鱼干怎么做好吃，让你轻松掌握一道人人喜爱的墨鱼干。
材料：
- 新鲜的墨鱼1只
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 白胡椒粉适量
- 白糖适量
- 清水适量
做法：
1. 把新鲜墨鱼清洗干净，抹干水分后切成均匀的小块。
2. 在碗中加入适量的盐、料酒、姜、白胡椒粉、白糖和清水，搅匀成调料腌制料。
3. 将墨鱼块码放在盘子里，均匀地倒入调料腌制料。把墨鱼块按下，让调料浸透入墨鱼块中。
4. 将腌制好的墨鱼放入锅中隔水蒸熟即可。
好啦，这样就可以做到鲜美可口的墨鱼干啦！简单易懂的步骤，跟小编学起来，让你的挑食孩子也爱上它！