千焦（kJ）和大卡（kcal）都是表示食物能量的单位，千焦是国际通用的单位，而大卡常常被我们使用。那么两者之间到底有什么区别呢？
首先，千焦和大卡的转换关系是1大卡=4.184千焦，也就是说，1千焦相当于0.239大卡，而1大卡相当于4.184千焦。因此，在食品包装上经常会同时标注千焦和大卡的能量值。
那么为什么有的食品标注的是千焦，有的标注的是大卡呢？这是因为不同国家或地区使用的能量单位不同。在国际上，千焦是通用单位，而我国则规定食品包装应当标注大卡。
为了更好地理解食物所提供的能量量，需要对千焦和大卡的数值进行转换。下面提供一个转换公式：
千焦数值 ÷ 4.184 = 大卡数值
大卡数值 × 4.184 = 千焦数值
