三点水加日是一个出自《菜根谭》的成语，意思是做事情要有恒心和耐心。煮茶也需要这样的态度，才能泡出一壶清香舒适的好茶。以下是煮茶步骤：
1.首先烧开水，将茶具用热水烫一遍，以达到预热茶具的目的。
2.将茶叶放入茶壶中，茶壶大小及放茶的量要根据自己决定。接着，将开水绕过茶叶，使其初步膨胀，并放出茶叶原有的香气。
3.倒掉第一泡水后，用刚刚烧开的水再将茶叶洗一次。这一步能够去除茶的杂质，更好地保留茶叶的本质味道。
4.倒入约9成水，盖上茶壶盖子。这时候，要等待茶叶自行开合，释放出香气。
5.等待几分钟，就可以将茶水倒入杯中，享受自己煮出来的清茶。