稷，又称黍，是一种谷类作物，是根据谷粒大小分为小稷和大稷两类。在我国，稷一般栽种在南方地区，是南方地区农民主要的粮食作物之一。稷在中国古代的重要地位不言自明，早在《诗经》中就有“斩芑之稷，六岁维岁”这句话，可见稷的古老历史。
稷作为一种谷类作物，是人类长期生存发展的重要粮食资源之一，同时也是养殖业和制糖业等多方面的重要原料，应用非常广泛。其种植方式和管理也有着一定的技术和经验。在种植过程中，需要注意如下几点：一是要选择适宜的生态环境，二是需要做好灌溉和除草技术的管理，三是注重合理施肥和农药使用。