竹笋怎么做最好吃?教你一招简单又营养的做法

竹笋是春季宝贝,营养丰富、爽口美味,那么竹笋怎么做最好吃呢?下面教你一招简单又营养的做法。

做法:

竹笋切片,姜洗净切片待用,蒜切末,将竹笋放入水中焯水煮至半熟,捞出控水。

取一只锅,热油,油热后下姜和蒜炒出香味,加入腊肉或者五花肉煸炒片刻,再加入适当的盐,糖,鸡精,生抽和一点点老抽,调味后放入竹笋一起翻炒均匀,加水没过竹笋,让汤汁煮沸后大火加盖煮20-25分钟,最后再撒些葱花就可以啦。

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