鸡翅作为美食中的佼佼者，以其肉质鲜美，口感丰富，遭到了众多吃货朋友的青睐。而且鸡翅的做法也非常多，烤着吃，水煮着吃，炸着吃等等。今天我们来给大家介绍一种非常家常、健康美味、营养丰富的做法：麻辣鸡翅。
麻辣鸡翅的制作方法：
- 1.准备材料：鸡翅、豆瓣酱、红油、小葱、姜、大葱、花椒、盐、鸡精、料酒、白醋、酱油、糖等。
- 2.鸡翅清洁干净，加入盐、料酒、酱油、姜切片腌制10分钟，然后取出晾干。
- 3.热锅冷油，加入葱姜煸炒出香味，再放入鸡翅煸炒至表面金黄
- 4.加入适量的水，烧开后放入花椒、盐、鸡精、豆瓣酱、酱油、白糖、醋、大葱、红油等，煮至软烂，收汁即可。
- 5.撒上葱花，香喷喷的麻辣鸡翅就做好啦～
麻辣鸡翅辣而不燥，酱香浓郁，肉质软烂多汁，既可做为下酒菜，又可做为家庭聚会小吃，美味可口，营养丰富，适合不同的口味和节日场合。希望大家能够尝试制作一下~~