端午节是我国传统节日之一，也是重要的民俗节日。闻名中外的端午节美食自然少不了粽子。在这个诞妇节，一家人围坐在一起分享一份传统美食是幸福的事情。下面小编来介绍下贴近现代口味的端午食粽制作方法吧。
主料：大米300克，糯米300克，五花肉200克，咸蛋3个，绿豆芽适量，南瓜适量，荷叶若干。
步骤1、将荷叶清洗干净，泡入水中至少三个小时，然后切成约15厘米长，10厘米宽的大小。另清洗掉泥土的绿豆芽，和南瓜一起切成约10厘米长、2厘米宽的大小。
步骤2、将糯米炒至表面微黄后，注入2倍量的清水，加入适量的盐调味，大火焖煮25分钟。
步骤3、将五花肉切成小块，煮熟后取出稍微晾凉，将咸蛋和绿豆芽、南瓜块摆放好备用。
步骤4、加入少量的盐，用玉米淀粉调好水做好蛋黄包，然后把粽靠近自己的一端分别放入炒熟的大米和糯米，然后加入五花肉、绿豆芽、咸蛋黄和南瓜块，最后用荷叶包裹好。
步骤5、粽子需要用线绑好。绑好后，将其全部下锅用大火煮约1个小时即可。