银耳是一种中药食材，具有滋阴养颜、润肺止咳等功效，被誉为“家庭润肤霜”，广受女性欢迎。很多人都喜欢把它做成甜品，搭配莲子和米一起煮成银耳莲子粥，不仅美味，而且能够补充营养，最适合中秋节食用了。
以下是我整理的银耳莲子粥的做法，亲测简单易学，想要尝试的小伙伴可以试试哦！
材料:
银耳50克，莲子50克，糯米80克，红枣3个，冰糖适量，清水适量。
步骤:
1.银耳提前泡发，莲子提前泡发去芯；
2.糯米洗净，加水浸泡30分钟；
3.将所有材料放入电饭煲内，加水至刚好没过材料；
4.按下煮饭键开始煮粥，注意观察水的量，如果粥有点干，可以根据需要适量加水；
5.等电饭煲提示“保温”时，再煮10分钟，让粥更加糯滑即可。
煮好的银耳莲子粥可以加入适量蜂蜜或枸杞等调料，口感更佳。相信在这个中秋佳节，享受一碗营养丰富的银耳莲子粥，定会让您倍感温馨愉悦！