菜篮子工程是国家农业部倡导的重要工程，旨在改变现有蔬菜、肉类等食品及供给站点不集中，采购力量弱、市场监管不到位等问题，实现农业绿色可持续发展，提高农产品的质量安全。
该工程实施以来，已在全国多地得到推广与发展，有力促进了农业健康发展。工程实施的关键是农业供给侧结构性改革，它要求从根本上改变农业种植和养殖的现状，本质上是供给侧的改革，既要优化产品结构，又要提高加工质量，更要推进产业结构的变革，打造安全、健康、优质的产品。
通过菜篮子工程，消费者可以享受到质量更优、价格更实惠的食品，而农民则能通过增加种植和养殖数量，获得更多更好的收益。对于保障人民群众健康，提高农业效益，加速乡村振兴，都具有十分重要的意义。