龟苓膏是一道广受欢迎的甜品,它深受各年龄层人群的喜爱。不仅可以当作甜品食用,还有一定的药用价值,可以清热解毒和润肤保湿。
本文将会介绍手工制作龟苓膏的具体做法,让大家可以在家轻松制作出美味可口的龟苓膏。
制作材料
- 龟苓粉30克
- 糖60克
- 水400毫升
- 冰糖适量
- 炼乳适量
- 水果适量
制作步骤
- 将龟苓粉和糖混合均匀,倒入锅中。
- 将400毫升凉水慢慢倒入锅中,搅拌均匀。
- 将锅放在炉子上,用中火不断搅拌,煮至龟苓粉和糖完全融化,成为黄色的糊状物。
- 倒入模具中,放入冰箱冰镇,大概需等待2-3小时,脱模即可。
- 将做好的龟苓膏切块,加入适量炼乳和水果,再撒上适量冰糖即可。
小贴士
为了使龟苓膏入口更加清爽,可以在水中加入少量的柠檬汁或白醋,融化龟苓粉时注意不要用大火,否则容易糊底。
做好的龟苓膏可以冷藏保存,建议3天内食用完毕。