煲，又名锅，是一种常用的烹调器皿。与炒锅、汤锅等不同，煲有一个特别的地方——它在烧饭的时候可以放在火上慢慢地煮，就算是水烧干了也不容易烧坏，所以常用来煮汤、煲粥、熬药，因此得名。煲的拼音是“bào”，在汉字中，“煲”可以写作“包翟”、“宝勺”、“锛寿”等。在古代，有一种器皿叫“勺子煲”，即把勺子当做炉是器，煮熟饭菜。现在煲分为陶煲、玻璃煲、铝煲、铁煲、电煲、不锈钢煲等多种类型。