海螵蛸是什么
海螵蛸，又称海胆叉，是一种常见的海洋生物，属于刺胞动物门、水母纲。它们的外形类似于海胆，但是有与背面相连的触手，触手上有刺状物，会释放出毒液攻击捕食物。
海螵蛸分布在全球的温带和热带海洋中，主要生活在礁石、砂质海底和海藻丛中。它们是肉食性，以小型底栖动物为食。虽然它们身上有毒刺和毒液，但是对于人类来说不会有危险。
如何吃海螵蛸
海螵蛸可以作为美食，但要注意处理。在食用之前，必须将其清理干净，去除毒刺和毒液。在中式菜品中，海螵蛸可以用来热炒、作为火锅的材料，甚至可以当做寿司的配料。在西式料理中，海螵蛸也可以被用来做海鲜盘或配以面包。