开封舰，又称龙船或龙脑船，是中国古代一种重要的水战舰艇。它是宋朝时期，继木制船只之后，中国水战船艇的重要发展之一。
开封舰的建造主要以木质为材料，船体长约40米，船宽约10米。船身水平船底，上部分为矩形平台，配有弩楼和箭楼等防御措施。船尾设有船舵和横干，方便舵手操控船只。船身两侧设有舷窗和艄楼，方便射击与布阵。开封舰共配备了诸多武器，如弓箭、战斧、弩等，兼备远程和近战的攻击能力。
开封舰在宋朝的水战中发挥了重大作用，对保卫国家水域安全和战争胜利起到了关键性的作用。通过改良和创新，开封舰的设计不断完善，成为了中国水战舰艇的代表之一。