罗宋汤是一道被广泛认可的西餐汤品，在中国也有着很高的人气。今天我们来给大家介绍一下自制罗宋汤的详细步骤。
以下是自制罗宋汤的原材料：
- 红萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 土豆：2个
- 菜花：1朵
- 芹菜：适量
- 胡萝卜：1根
- 玉米粒：适量
- 番茄酱：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒：适量
- 清水：适量
- 奶油：适量
做法如下：
- 将红萝卜、洋葱、土豆、胡萝卜切成一样大小的丁块，芹菜切小段；
- 菜花洗净，用热水焯一下水备用；
- 取一锅热水，将切好的红萝卜、洋葱、土豆、胡萝卜、玉米粒和菜花放入锅内，大火煮沸10分钟；
- 然后小火煮20-30分钟，直到蔬菜煮得烂熟；
- 关火后用搅拌机将蔬菜和汤一起打匀；
- 将罗宋汤倒入另一锅中，放入适量的盐、黑胡椒、番茄酱和奶油，继续煮开3-5分钟至奶油融化即可。
至此，一道口感浓郁、营养丰富的罗宋汤就做好啦！