花菜怎么做好吃？分享一道简单的咸鲜口味

花菜作为一道常见的蔬菜，口感清爽，营养丰富。可是，如何在家里做出又咸又鲜又美味的花菜呢？今天，小编将向大家分享一道简单易操作的花菜做法，不需要太多的食材，也不需要很多烹饪经验，就能做出来。

材料：

• 花菜1颗
• 盐适量
• 生姜适量
• 蒜适量
• 生抽适量/li>
• 油适量

步骤：

1. 花菜用流动的水清洗干净，把花菜分成小葱块
2. 锅中热一点油，放入生姜蒜爆香，放入花菜，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀
3. 加入少量清水，翻炒均匀，加盖焖煮2~3分钟，直到花菜变软
4. 调入适量的生抽调味，翻炒均匀即可

注意：

• 花菜焯水的同时，可以加入几片柠檬或茶叶，除去花菜的杂味。
• 花菜吃起来太生疏？那么把花菜放在滚水里面焯一下，这样的话会更加入味更加鲜嫩。