呼斯楞，是新疆区域一道传统的美食。呼斯楞形状怪异，线形呈弯曲，类似于西式的小麦面包条，口感酥脆香甜，带有一丝焦糖的香气。制作呼斯楞需要小麦粉、糖、酥油等质料。首先将小麦粉与糖夹杂，加入适量温水搅拌成面团，再用手把面团揉生长条状，放入油锅中炸至金黄色即可。制作历程虽简朴，但却需要一直的调整温度和火候，以到达酥脆的效果。呼斯楞在新疆的各大集市和小摊贩中都很常见，是新疆人早餐和茶点中的佳品。除了作为食物，呼斯楞尚有一种特殊的意义。在新疆传统的婚礼上，新郎需要请自己的同伙来一起制作呼斯楞，以示诚意和谢谢。这个历程中，同伙们轮流为新郎捶面、炸面，一起享受友谊和美食的兴趣。总之，呼斯楞既是一道美食，又是一种友谊的象征。