如果你喜欢冰激凌，就会好奇它的制作原料是什么。下面就让我们一起来了解一下常见的冰激凌原料种类：
1. 牛奶：作为冰激凌的基础原料，牛奶含有蛋白质、乳糖、脂肪等营养成分，促进冰激凌的口感和口感质地。牛奶也可以用植物奶代替，例如：大豆奶。
2. 糖：糖是调味品，有助于增强冰激凌的甜味。糖的种类有白砂糖、葡萄糖浆、果糖等。
3. 蛋黄：蛋黄有助于增加冰激凌的香味和质地。煮蛋是制作冰激凌的常见方法，使奶油更加柔软。
4. 稳定剂：稳定剂有助于改变冰激凌的口感和质地，并防止结冰。常见的稳定剂有吉利丁、羧甲基纤维素钠等材料。
5. 香料：香料为冰淇淋赋予丰富的味道，如香草、巧克力、草莓等。
