近年来，济宁技师学院通过不断的改革创新和教育教学方式改革，着力培养有社会责任感、实践能力强、具有创新创业精神的高素质技术技能型专门人才，为建设智慧经济与数字中国发展做出了贡献。
济宁技师学院培养的学生，既要会技术，又要懂经济。已经组建了“落地实验室”，重点实践创新创业教学和校企合作。通过学习和实践，使学生能够在学校就能“享受”创业，同时让广大学生更好的拓展专业领域，打造具有特色的技能才华，让学生不仅能“把技术做出来”，还能“用技术产业化”。
济宁技师学院秉着以工学结合、以实施为主，注重学生的工程实践能力的培养。目前学院下设14个专业，其中有个别专业已经在全国率先开设，如微电子技术、智能机器人工程，这些专业开设的目的是为了迎合现代经济发展趋势和市场需求。