如何做番茄酱(如何做出美味的番茄酱)

番茄酱是一种非常美味的酱料，广泛用于意大利面、汉堡等食品中。它不但口感鲜美，而且富含番茄的营养成分，是非常健康的佐料。下面就为大家介绍一下如何做出美味的番茄酱。

材料：

• 成熟的番茄 2-3个
• 洋葱 1个
• 大蒜 2瓣
• 红辣椒 适量
• 橄榄油 适量
• 盐、黑胡椒、糖 各适量

步骤：

1. 将番茄放入沸水中焯一下，然后取出削皮备用；
2. 将洋葱切成小块，大蒜切碎；
3. 将橄榄油倒入锅中，倒入洋葱和大蒜，中小火慢炒至洋葱透明；
4. 加入剥好皮的番茄，红辣椒，盐、黑胡椒和糖，继续翻炒5分钟；
5. 将上述材料放入料理机中，打碎成泥状；
6. 将番茄酱倒入锅中加热1-2分钟即可。

这样，一份美味的番茄酱就做好啦！您可以将它涂在意大利面或者汉堡肉上，搭配您喜爱的蔬菜，感受丰富的口味和营养吧！