三月三，又称上巳节，是我国民间传统的传统节日之一。在这一天，人们会有各种各样的习俗，而最有趣的之一，便是“三月三荠菜煮鸡蛋”。
这个习俗是什么意思呢？在我国的古代，人们相信“三”是一个祥瑞的数字，所以三月三这一天被视为吉祥如意、吉庆安泰之日，是需要庆祝的日子。而荠菜，由于与吉庆有谐音，所以也被赋予了吉祥的寓意。煮鸡蛋则是因为鸡蛋与春天的新生命有关，是代表繁衍生息、祈求美好生活的意象。
不过，特别的传统在现代已经不那么普遍了。不过任何节日都是可以被传承和演化的，只要它的精神依然被传承，那么就不会失去它本身存在的意义。