胡玉平作为中国影视圈的一员，一路走来历经艰辛，但这位演员的淳朴朴实打动了中国观众。虽然他没有王宝强那样的营销，没有黄渤那样的喜剧天赋，在荧屏上饰演的每个角色，胡玉平都能以自己淳朴的演技和细心的表演将角色深入人心。
还记得《红楼梦》中的贾母吗？那个有一天三千寻常百姓做作的假象下，隐藏着深刻的思想和人性的母亲形象，是演员胡玉平饰演的。这个角色在胡玉平的演绎下，不仅有了更深刻的内涵，在视角上也更加贴近观众，这是大多数观众感受到的。
而在《沙海》中饰演的史宝全则是另一种类型的角色，是一位值得敬重的舵手。在这部电视剧中，不同于其他角色的浮夸和炫目，胡玉平的史宝全是一个坚毅，坚守自我原则的人，留下了深深的印象。